UNO “STRANO” POMERIGGIO A …BOLOGNA!

Ritrovo dei Signori Partecipanti a Forlì (PUNTO BUS) alle ore 13:00 e partenza per Anzola nell’Emilia.

Ingresso prenotato e visita guidata al Museo del Gelato.

A seguire golosa degustazione guidata da Docente Gelato University “Gelatology” attraverso le varianti del gelato. Il laboratorio perfetto per i più curiosi Gelato Lovers!

I Docenti Carpigiani Gelato University vi faranno scoprire  tutte le sfaccettature del gelato: sorbetti, creme gelato, mantecato espresso e monoporzioni!

A fine visita verrà consegnato il diploma di partecipazione!

Proseguimento per il centro di Bologna e passeggiata in centro storico alla scoperta di negozi curiosi, insegne storiche (Via Drapperia, Via delle Pescherie) gallerie commerciali (Cavour).

Tempo a disposizione per una veloce  cena  libera  e alle 21:00 inizio del viaggio di rientro con rientro ai luoghi di partenza in serata!

CARPIGIANI MUSEUM

Inaugurato a settembre 2012, il Gelato Museum Carpigiani è centro culturale d’eccellenza per la comprensione e l’approfondimento di Storia, Cultura e Tecnologia del Gelato Artigianale e delle professionalità di coloro che lo hanno trasformato nel corso dei secoli.

Dalle origini ad oggi, è un percorso interattivo su 3 livelli di lettura: l’evoluzione del gelato nel tempo, la storia della tecnologia produttiva e dei luoghi e modi di consumo del gelato.

All’interno del museo, su oltre 1000 metri quadrati, trovano spazio 20 macchine originali, postazioni multimediali, 10.000 fotografie e documenti storici, preziosi strumenti ed accessori d’epoca ed inedite video-interviste.

Il Gelato Museum sorge presso la sede Carpigiani ad Anzola dell’Emilia, all’interno di ex spazi industriali ora convertiti in una struttura innovativa per lo studio e l’approfondimento della storia del Gelato Artigianale.

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